Le Brunch du Château Sainte Marguerite : une découverte culinaire au cœur du domaine

Au Château Sainte Marguerite, nous imaginons chaque détail pour proposer une expérience culinaire soignée, fidèle à l’esprit de notre domaine et à notre exigence de qualité. Notre formule brunch illustre cette démarche, en conjuguant gastronomie et découverte du domaine.

Une carte raffinée, signée Christophe Ribeyron

Dans notre salle de réception, lumineuse et ouverte sur nos vignes, le chef Christophe Ribeyron propose une sélection de dix créations, à la fois sucrées et salées. Les produits de saison sont travaillés avec précision pour offrir des associations équilibrées et subtiles.

Chaque plat met en valeur le savoir-faire culinaire de notre équipe : des viennoiseries revisitées aux assiettes salées aux influences méditerranéennes, chaque étape de ce brunch témoigne de notre engagement pour une cuisine exigeante et maîtrisée.

Une dégustation dans le respect du terroir

Cette expérience est complété par une dégustation commentée de notre cuvée Fantastique, présentée comme l’une des expressions du terroir du Château Sainte Marguerite. Cette dégustation s’inscrit dans une approche de découverte et de transmission du savoir-faire viticole, en cohérence avec l’identité de notre domaine.

Découvrir notre domaine

Avant la dégustation, une visite guidée est proposée pour parcourir une partie du vignoble, comprendre l’histoire de notre cru classé de Provence et découvrir le travail mené dans les vignes et les chais. Cette immersion illustre notre engagement quotidien pour cultiver et vinifier dans le respect du terroir.

À travers notre brunch, nous partageons notre approche de la gastronomie et de la viticulture, dans un cadre qui reflète l’exigence et l’histoire du Château Sainte Marguerite.